A torta holandesa na travessa é uma sobremesa que combina o sabor exótico do coco com a intensidade do chocolate. Com sua textura cremosa e visual convidativo, essa receita é perfeita para encantar seus convidados em qualquer ocasião.
Conceito e Relevância
A torta holandesa na travessa é uma variação da famosa barra de chocolate Prestígio. A combinação do creme de coco com a ganache de chocolate cria uma experiência única de sabor e textura. É uma sobremesa que agrada a todos e traz memórias afetivas de momentos especiais.
Como Fazer a Receita
Ingredientes:
- 400 g de coco fresco ralado (ou em flocos)
- 2 latas de leite condensado (395 g cada)
- 400 ml de leite de coco (2 vidrinhos)
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 350 g de chocolate meio amargo
- 300 g de creme de leite (1 e 1/2 caixinha)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e a margarina. Despeje a massa em um refratário de vidro oval (30 cm x 21 cm), pressionando bem para compactar no fundo. Leve ao forno médio-alto (200º C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Retire e reserve até que esfrie.
- Em uma panela, misture o chocolate meio amargo e o creme de leite e leve ao micro-ondas, de 30 em 30 segundos, mexendo sempre, até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
- No refratário oval, coloque os Biscoitos CALIPSO em toda a volta e despeje o recheio no centro, espalhando bem. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
- Retire e despeje a cobertura sobre o preparo e, se quiser, decore com alguns Biscoitos Calipso no centro. Sirva gelado.
História do Prestígio
O Prestígio é uma marca de chocolate muito popular no Brasil, conhecida por sua combinação de coco e chocolate. A receita do Prestígio na travessa foi inspirada nessa famosa barra de chocolate e adaptada para uma sobremesa deliciosa e prática.
Acompanhamentos
- Chantilly e Raspas de Chocolate: Finalize com uma generosa porção de chantilly e raspas de chocolate.
- Frutas Vermelhas: Sirva com morangos, framboesas ou amoras para um toque de acidez.
FAQ – Perguntas Frequentes
- Posso usar coco em flocos? Sim, o coco em flocos também funciona bem na receita.
- Posso substituir o chocolate meio amargo? Claro! Use chocolate ao leite ou branco, conforme sua preferência.
- Posso fazer porções individuais? Sim, monte em taças individuais para servir.
Conclusão
Agora que você conhece a torta holandesa na travessa, experimente e compartilhe essa sobremesa com seus amigos e familiares. Deixe sua opinião nos comentários e sugira variações para tornar essa receita ainda mais especial! 🥥🍫
