Torta de frango! Você quer uma receita que seja prática, cremosa e recheada, que possa ser feita com ingredientes simples e que agrade a toda a família?

Se sim, você vai adorar esta receita de torta de frango que eu preparei para você.

A torta de frango é uma receita que leva uma massa leve e fofa, recheada com frango desfiado, milho, ervilha, creme de leite e queijo.

A torta de frango é uma receita prática, cremosa e recheada, que pode ser feita no forno ou no liquidificador.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer uma torta de frango no forno, que fica dourada e crocante por fora, macia e úmida por dentro, e recheada com muito sabor.

Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, em ocasiões especiais ou no dia a dia.

Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma forma ou refratário. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de torta de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de óleo vegetal
3 ovos
2 xícaras de leite
Manteiga para untar

Para o recheio:

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500 g de peito de frango cozido e desfiado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/4 de xícara de extrato de tomate
1/4 de xícara de água
1 lata de milho escorrido
1 lata de ervilha escorrida
1 caixinha de creme de leite
200 g de queijo muçarela ralado

Modo de Preparo a torta de frango

Siga os passos abaixo para fazer a sua torta de frango:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário com um pouco de manteiga.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos com um batedor de arame ou um garfo até ficarem bem misturados.
Adicione o óleo e o leite aos ovos batidos e misture bem.
Aos poucos, adicione a mistura líquida à mistura seca, mexendo bem com o batedor ou o garfo até obter uma massa lisa e homogênea, sem grumos.
Despeje metade da massa na forma ou refratário untado e espalhe bem com uma espátula ou uma colher. Reserve.
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio-alto e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja dourado.
Adicione o extrato de tomate e a água à panela e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.
Desligue o fogo e adicione o milho, a ervilha e o creme de leite à panela e misture bem.
Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma ou refratário, cobrindo toda a superfície.
Espalhe o queijo muçarela ralado sobre o recheio, cobrindo toda a superfície.
Despeje o restante da massa sobre o queijo, espalhando bem com uma espátula ou uma colher, e alisando a superfície.
Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme.
Retire do forno e sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de carne no lugar do frango, como carne bovina, suína ou de peru.
Você pode usar outros tipos de queijo no lugar da muçarela, como provolone, gouda ou catupiry.
Você pode usar outros tipos de legumes no lugar do milho e da ervilha, como cenoura, vagem, brócolis ou palmito.
Você pode fazer esta receita no liquidificador, seguindo esta receita: Como Fazer Torta de Frango no Liquidificador.

Por Que Esta é Uma Receita Perfeita

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita prática, que não requer muitos ingredientes ou utensílios, e que fica pronta em menos de uma hora.
É uma receita cremosa, que tem uma massa leve e fofa, que contrasta com o recheio suculento e macio.
É uma receita recheada, que tem um sabor intenso e delicioso, que combina o frango com o queijo derretido.

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