Você quer uma receita que aqueça o seu corpo e a sua alma, que melhore o seu sistema imunológico, que sacie a sua fome e que ainda seja fácil de fazer?

Se sim, você vai adorar esta receita de sopa de frango com legumes que eu preparei para você.

A sopa de frango com legumes é uma receita que leva pedaços de frango cozidos em um caldo aromático, com vários tipos de legumes, que são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem vários benefícios para a saúde.

A sopa de frango com legumes é uma receita nutritiva, fácil e reconfortante, que pode ser feita com vários sabores e cores.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer uma sopa de frango com legumes com batata, cenoura, abobrinha, milho e ervilha, que fica cremosa, doce e salgada.

Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, em ocasiões especiais ou no dia a dia.

Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma panela grande ou uma panela de pressão. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de sopa de frango com legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

500 g de peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubos
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 xícaras de caldo de frango
2 batatas descascadas e cortadas em cubos
2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
1 abobrinha lavada e cortada em cubos
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
2 colheres de sopa de salsa picada

Modo de Preparo a Sopa de Frango com Legumes

Siga os passos abaixo para fazer a sua sopa de frango com legumes:

Em uma panela grande ou uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio-alto e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
Adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por dentro e dourado por fora.
Adicione o caldo de frango à panela e misture bem. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que o caldo reduza um pouco.
Adicione a batata, a cenoura, a abobrinha, o milho e a ervilha à panela e misture bem.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo, ou até que os legumes estejam macios. Se usar a panela de pressão, cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
Sirva a sopa em pratos ou tigelas, polvilhando com salsa picada.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de carne no lugar do peito de frango, como coxa ou sobrecoxa desossada, carne bovina ou carne suína.
Você pode usar outros tipos de legumes no lugar dos que eu sugeri, como chuchu, couve-flor, brócolis ou tomate.
Você pode usar outros tipos de caldo no lugar do caldo de frango, como caldo de legumes, caldo de carne ou água.
Você pode adicionar outros ingredientes à sua sopa, como macarrão, arroz, queijo ralado ou croutons.

Por Que Esta é Uma Receita Perfeita

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita nutritiva, que fornece proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a manter a saúde e a energia.
É uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios, e que fica pronta em menos de uma hora.
É uma receita reconfortante, que tem um sabor cremoso, doce e salgado, que aquece o corpo e a alma.

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Conclusão

Nesta receita, eu te ensinei como fazer uma receita de sopa de frango com legumes que é nutritiva, fácil e reconfortante.

Você viu como é simples preparar esta receita, que pode ser feita em uma panela ou uma panela de pressão, e que pode ser feita com vários tipos de carne e legumes.

Você também aprendeu algumas dicas extras para variar o caldo e os ingredientes da sua sopa.

Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.

Se você gostou deste artigo, por favor deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões.

Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊