Você gosta de salmão grelhado? Se sim, você vai adorar esta receita de salmão grelhado que eu preparei para você.

O salmão é um peixe rico em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, que trazem vários benefícios para a saúde, como prevenir doenças cardiovasculares, melhorar o humor, fortalecer o sistema imunológico e proteger a pele.

Além disso, o salmão é muito saboroso e versátil, podendo ser preparado de diversas formas e combinado com vários acompanhamentos.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer um salmão grelhado suculento e crocante por fora, macio e úmido por dentro, temperado com ervas aromáticas e limão.

Você vai ver como é fácil e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, em ocasiões especiais ou no dia a dia.

Você só vai precisar de alguns ingredientes simples e de uma frigideira ou grelha. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de salmão grelhado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 filés de salmão com pele (cerca de 200 g cada)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de mel
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher de sopa de tomilho fresco ou seco
1 colher de sopa de alecrim fresco ou seco
Fatias de limão para decorar

Modo de Preparo o Salmão Grelhado

Siga os passos abaixo para fazer o seu salmão grelhado:

Lave bem os filés de salmão e seque-os com papel toalha. Tempere-os com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto e adicione o azeite. Coloque os filés de salmão com a pele para baixo e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos, ou até que a pele fique crocante e solte facilmente da frigideira. Vire os filés com cuidado e cozinhe por mais 4 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Transfira os filés para um prato e reserve.
Na mesma frigideira, reduza o fogo para médio-baixo e adicione o alho picado. Refogue por cerca de 1 minuto, ou até que fique aromático, mas sem queimar.
Adicione a manteiga, o suco de limão, o mel, a salsa, a cebolinha, o tomilho e o alecrim. Misture bem e deixe ferver por cerca de 2 minutos, ou até que o molho engrosse um pouco.
Regue os filés de salmão com o molho e decore com as fatias de limão. Sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de peixe branco no lugar do salmão, como tilápia, bacalhau ou pescada.
Você pode variar os temperos do molho conforme o seu gosto, usando outras ervas, como manjericão, orégano ou coentro, ou adicionando outros ingredientes, como mostarda, alcaparras ou vinagre balsâmico.
Você pode servir o salmão grelhado com vários acompanhamentos, como arroz, batata, salada, legumes cozidos ou assados, ou pão.
Você pode fazer esta receita na churrasqueira, usando uma grelha antiaderente ou papel alumínio para evitar que o peixe grude ou se desmanche.

Por Que Esta é Uma Receita Perfeita

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita saudável, que fornece proteínas de alta qualidade, gorduras boas, vitaminas e minerais, que ajudam a manter o corpo em equilíbrio e a prevenir doenças.
É uma receita saborosa, que combina o sabor do salmão com o sabor cítrico e adocicado do limão e do mel, e o aroma das ervas frescas ou secas.
É uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios, e que fica pronta em menos de 30 minutos.
É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e ao que você tem em casa, e que pode ser servida em qualquer ocasião.

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Conclusão

Nesta receita, eu te ensinei como fazer uma receita de salmão grelhado que é saudável, saborosa, fácil e versátil.

Você viu como é simples preparar este prato, que pode ser feito na frigideira, na grelha ou na churrasqueira, e que pode ser acompanhado de vários outros alimentos.

Você também aprendeu algumas dicas extras para variar os temperos e os acompanhamentos do seu salmão grelhado.

Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.

Se você gostou desta receita, por favor deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊

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