Receita de frango no forno

A receita de frango no forno é uma das receitas mais versáteis e reconfortantes.

Com sua pele dourada e carne suculenta, o frango assado é um prato que agrada a todos.

Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para aproveitar as sobras, essa receita é um clássico que nunca sai de moda.

Conceito e Relevância

O frango assado é uma preparação simples, mas que oferece uma explosão de sabores.

A combinação de temperos, a textura crocante da pele e a carne macia fazem desse prato uma escolha infalível.

Além disso, o aroma que se espalha pela casa enquanto o frango está no forno é irresistível.

Receita de Frango Assado no Forno

Ingredientes:

• 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
• 2 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de alecrim seco (ou outras ervas de sua preferência)
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave bem o frango por dentro e por fora e seque-o com papel-toalha.
3. Em uma tigela, misture o alho, o suco de limão, o azeite, o sal, a páprica, o alecrim e a pimenta-do-reino.
4. Esfregue essa mistura por toda a superfície do frango, inclusive por baixo da pele.
5. Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja dourado e cozido por dentro.
6. Durante o cozimento, regue o frango com o próprio caldo da assadeira algumas vezes para manter a umidade.
7. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.

História do Frango Assado

O frango assado é uma tradição que remonta a séculos atrás.

Desde os tempos antigos, o frango era assado em fogueiras, fornos a lenha e, mais recentemente, em fornos convencionais.

A simplicidade dessa receita a tornou popular em todo o mundo.

Acompanhamentos

Para acompanhar o frango assado no forno, sugerimos:

• Batatas assadas: As batatas absorvem os sucos do frango e ficam incrivelmente saborosas.
• Legumes assados: Abobrinha, cenoura, cebola e pimentões são ótimas opções.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Como evitar que o frango fique seco?

Regue o frango com o próprio caldo durante o cozimento e não deixe assar por tempo excessivo.

2. Posso usar apenas coxas ou peito de frango?

Sim! A receita funciona bem com qualquer parte do frango.

3. Como obter uma pele mais crocante?

Seque bem o frango antes de temperar e asse em temperatura alta nos últimos minutos.

Conclusão

Agora que você conhece essa receita clássica, experimente prepará-la e compartilhe suas impressões nos comentários. Bom apetite! 🍗✨

Deixe suas sugestões e dicas para tornar esse frango assado ainda mais especial! 😊