Chá de Curcuma! Você sabe o que é curcuma? Se não sabe, você vai se impressionar com esta receita de chá de curcuma que eu preparei para você.

A curcuma é uma raiz da família do gengibre, que tem uma cor amarela intensa e um sabor levemente picante.

A curcuma é uma especiaria muito usada na culinária indiana, mas também tem vários benefícios para a saúde.

A curcuma é uma receita antioxidante, anti-inflamatória e saborosa, que pode ser feita com vários ingredientes e combinações.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer um chá de curcuma com leite de coco, mel e canela, que fica cremoso, doce e aromático.

Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto quente quanto frio, em ocasiões especiais ou no dia a dia.

Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma panela ou uma chaleira. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de chá de curcuma, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 xícaras de água
2 colheres de chá de curcuma em pó ou 4 colheres de chá de curcuma fresca ralada
1 xícara de leite de coco
4 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo o Chá de Curcuma

Siga os passos abaixo para fazer o seu chá de curcuma:

Em uma panela ou uma chaleira, leve ao fogo médio a água e a curcuma em pó ou fresca e deixe ferver.
Abaixe o fogo e adicione o leite de coco, o mel, a canela em pó e a pimenta-do-reino e misture bem.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o chá fique bem incorporado e aromático.
Desligue o fogo e coe o chá se desejar.
Sirva o chá em xícaras ou canecas, quente ou frio.

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de leite no lugar do leite de coco, como leite animal, leite vegetal ou água.
Você pode usar outros tipos de adoçante no lugar do mel, como açúcar, adoçante artificial ou estévia.
Você pode usar outros tipos de especiarias no lugar da canela em pó, como gengibre em pó, cardamomo em pó ou cravo em pó.

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres, que causam o envelhecimento precoce e diversas doenças.
É uma receita anti-inflamatória, que ajuda a reduzir a inflamação no organismo, que está relacionada com a dor, o inchaço e a vermelhidão.
É uma receita saborosa, que tem um sabor cremoso, doce e aromático, que agrada a todos os paladares.