Você gosta de camarão? Esse é um crustáceo que faz parte da culinária de vários países, mas que tem origem marinha, pois vive nas águas salgadas dos oceanos.
O camarão é um alimento que tem um sabor delicado e uma textura macia, que combina muito bem com diversos temperos e molhos.
O camarão é rico em proteínas, cálcio, ferro e zinco, que ajudam a fortalecer os músculos, os ossos, o sangue e o sistema imunológico.
Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer camarão empanado de forma simples e rápida.
Você vai ver que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um petisco fácil e saboroso, que pode ser servido em qualquer ocasião, seja um aperitivo, um lanche da tarde ou uma entrada.
Além disso, eu vou te dar algumas dicas extras para deixar o seu camarão empanado ainda mais gostoso e bonito. Vamos lá?
Lista de ingredientes
Para fazer camarão empanado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de camarão médio, limpo e sem casca
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Molho de sua preferência para acompanhar
Modo de preparo do camarão empanado
O modo de preparo do camarão empanado é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
- Em uma tigela, tempere o camarão com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos na geladeira.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame, até ficarem homogêneos. Adicione o leite e misture bem. Reserve.
- Em um prato, coloque a farinha de rosca e tempere com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, até que esteja bem quente. Pegue os camarões, um a um, e passe na mistura de ovos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem. Frite os camarões em pequenas porções, até que fiquem dourados e crocantes. Retire os camarões com uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os camarões empanados em seguida ou quente, acompanhados do molho de sua preferência, como maionese, ketchup, mostarda, tártaro, rosé, etc.
Dicas extras
Para deixar o seu camarão empanado ainda mais gostoso e bonito, eu tenho algumas dicas extras para você:
- Você pode variar o tamanho do camarão que você vai usar para fazer o seu petisco, como camarão pequeno, grande ou gigante. Você também pode usar outros tipos de camarão, como camarão rosa, camarão cinza, camarão sete barbas, etc. Use o que tiver disponível ou o que você preferir.
- Você pode variar o tipo de farinha que você vai usar para empanar o seu camarão, como farinha de trigo, farinha de milho, farinha de mandioca, etc. Você também pode usar outros tipos de cereais, como aveia, quinoa, granola, etc. Experimente e veja qual combinação você gosta mais.
- Você pode acrescentar outros temperos ao seu camarão, como alho, cebola, salsa, cebolinha, orégano, tomilho, alecrim, etc. Esses temperos vão dar mais sabor e aroma ao seu camarão. Você também pode usar outros tipos de suco, como suco de laranja, suco de abacaxi, suco de maracujá, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar.
Por que essa é uma receita perfeita
O camarão empanado é uma receita perfeita por vários motivos:
- É fácil e rápida de fazer. Você só precisa de oito ingredientes simples e uma panela para preparar essa delícia.
- É saborosa e crocante. O camarão empanado é um petisco que fica crocante e dourado por fora, e macio e suculento por dentro, com um sabor delicado e irresistível, que combina muito bem com diversos molhos.
- É nutritiva e versátil. O camarão empanado é rico em proteínas, cálcio, ferro e zinco, que ajudam a manter a saúde e a energia do seu organismo. Ele também pode ser servido em diferentes ocasiões, como um aperitivo, um lanche da tarde ou uma entrada.
Conclusão
Nesta receita, eu te ensinei como fazer camarão empanado, uma receita que usa o crustáceo para fazer um petisco crocante e saboroso.
Você viu que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um petisco fácil e saboroso, que pode ser feito com ingredientes que você provavelmente tem na sua cozinha.
Você também aprendeu algumas dicas extras para deixar o seu camarão empanado ainda mais gostoso e bonito.
Espero que você tenha gostado do meu artigo e que experimente fazer camarão empanado em casa.
Se você fizer, me conte como ficou nos comentários abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
