Brownies! Você é fã de chocolate? Se sim, você vai se apaixonar por esta receita de brownies que eu preparei para você.

Os brownies são uma receita que leva chocolate em barra, manteiga, açúcar, ovos e farinha de trigo, que são assados em uma forma quadrada e cortados em pedaços.

Os brownies são uma receita irresistível, macia e chocolate, que tem origem na culinária americana, e que é muito consumida em todo o mundo.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer um brownie com nozes e calda de chocolate, que fica crocante por fora, úmido por dentro e recheado com pedaços de nozes.

Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no café da manhã quanto na sobremesa, em ocasiões especiais ou no dia a dia. Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma forma ou refratário. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de brownies, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo picado
150 g de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de nozes picadas
Manteiga para untar

Para a calda:

100 g de chocolate meio amargo picado
50 g de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo os Brownies

Siga os passos abaixo para fazer o seu brownie:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário quadrado com um pouco de manteiga.
Em uma tigela grande, coloque o chocolate picado e a manteiga sem sal. Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, ou até que o chocolate derreta. Misture bem até obter um creme liso e homogêneo.
Adicione o açúcar e misture bem. Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
Peneire a farinha de trigo e o sal sobre a mistura de chocolate e manteiga e misture bem com uma espátula ou uma colher, até obter uma massa lisa e homogênea.
Adicione as nozes picadas e misture bem.
Despeje a massa na forma ou refratário untado e espalhe bem com uma espátula ou uma colher, alisando a superfície.
Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados.
Para fazer a calda, coloque o chocolate picado, a manteiga sem sal, o açúcar e o leite em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a calda fique lisa e brilhante.
Despeje a calda sobre os brownies cortados e sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de chocolate no lugar do meio amargo, como ao leite, branco ou amargo.
Você pode usar outros tipos de oleaginosas no lugar das nozes, como castanhas, amêndoas ou pistaches.
Você pode adicionar outros ingredientes à sua massa de brownie, como gotas de chocolate, coco ralado, marshmallow ou doce de leite.
Você pode fazer esta receita no liquidificador, seguindo esta receita: Como Fazer Brownie no Liquidificador.

Por Que Esta é Uma Receita Perfeita

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita irresistível, que tem um sabor intenso e delicioso de chocolate, que agrada a todos os paladares.
É uma receita macia, que tem uma textura fofa e úmida, que derrete na boca.
É uma receita chocolate, que tem uma cor marrom e brilhante, que estimula o apetite e o paladar.

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Conclusão

Nesta receita, eu te ensinei como fazer uma receita de brownies que é irresistível, macia e chocolate.

Você viu como é fácil preparar esta receita, que pode ser feita no forno ou no micro-ondas, e que pode ser feita com vários tipos de chocolate e oleaginosas.

Você também aprendeu algumas dicas extras para variar os ingredientes da sua massa e da sua calda de brownie.

Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.

Se você gostou deste artigo, por favor deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões.

Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊