O bolo de limão é uma delícia refrescante e popular, apreciada em várias partes do mundo.
Sua origem remonta à combinação de ingredientes básicos, como limão, farinha, ovos e açúcar, sendo um dos primeiros bolos cítricos a ganhar popularidade.
Origem:
A origem exata do bolo de limão não é totalmente conhecida, mas bolos com sabores cítricos têm uma longa história em várias culturas.
O limão é originário do sudeste da Ásia e começou a ser cultivado pelos antigos egípcios e romanos.
Com o tempo, o uso de limão em sobremesas e bolos se espalhou pela Europa e outras partes do mundo.
Ingredientes:
Xícara usada tem 210ml.
MASSA
3 ovos 150 g
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado 275 g
1/2 xícara de óleo 110 ml
2 colheres rasa de raspas de limão
3/4 xícara de água 150 ml
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 205
1 colher de fermento em pó 14 g
CALDA :
1/4 xícara de suco de limão 50 ml
1/2 xícara de água 110 ml
1/4 xícara de açúcar 45 g
Benefícios do bolo de limão
Sabor refrescante: O sabor do limão dá ao bolo um toque cítrico e refrescante, tornando-o uma excelente opção para dias quentes e como sobremesa após uma refeição pesada.
Vitamina C: O limão é uma ótima fonte de vitamina C, que é um antioxidante essencial para o nosso sistema imunológico.
Embora a quantidade presente no bolo possa ser relativamente pequena, ainda contribui um pouco para o valor nutricional.
Propriedades digestivas: A acidez natural do limão pode ajudar na digestão de alimentos mais pesados, tornando o bolo de limão uma escolha popular após refeições mais ricas.
Aromaterapia: O aroma cítrico do bolo de limão pode ser relaxante e revigorante para muitas pessoas, proporcionando uma experiência sensorial agradável.
Versatilidade: O bolo de limão pode ser feito em várias variações, incluindo com cobertura de glacê de limão, recheios de creme de limão, entre outros.
Isso o torna adaptável a qualquer gosto.
É importante mencionar que, apesar dos benefícios do bolo de limão, ele também é uma sobremesa calórica e rica em açúcar, portanto, é recomendado consumi-lo com moderação como parte de uma dieta equilibrada.
Em resumo, as receitas podem variar dependendo da cultura e do país, mas o bolo de limão geralmente é um agrado culinário apreciado por muitas pessoas devido ao seu sabor único e ao frescor que traz.
