Bolo de laranja com casca é uma receita deliciosa, fácil e econômica, que aproveita toda a fruta, sem desperdício.
O bolo de laranja com casca fica fofinho, úmido e aromático, perfeito para um café da manhã ou um lanche da tarde.
Nesta receita, você vai aprender como fazer bolo de laranja com casca de forma simples e rápida, além de conferir algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso. Vamos lá?
Lista de ingredientes
Para fazer bolo de laranja com casca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 laranja média com casca (cerca de 200 g)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo (240 ml)
- 2 xícaras (chá) de açúcar (360 g)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (420 g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (12 g)
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo
Para fazer bolo de laranja com casca, siga os seguintes passos:
- Lave bem a laranja e corte-a em quatro partes, retirando as sementes. Não é preciso descascar a laranja, pois a casca vai dar mais sabor e cor ao bolo.
- No liquidificador, bata a laranja, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea e líquida.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa com uma espátula ou uma colher de pau até incorporar bem os ingredientes secos. Não bata demais a massa, pois isso pode deixar o bolo pesado e duro.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, de preferência com furo no meio, e alise a superfície com a espátula ou a colher de pau.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, faça uma calda de laranja ou de chocolate para regar o bolo, ou simplesmente polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
Dicas extras
Aqui vão algumas dicas extras para você fazer bolo de laranja com casca com mais facilidade e sabor:
- Se você quiser um bolo de laranja com casca mais aromático, adicione uma colher (chá) de raspas de laranja à massa do bolo antes de levar ao forno. Você pode usar um ralador fino ou um zester para obter as raspas da casca da laranja.
- Se você quiser um bolo de laranja com casca mais úmido, faça uma calda de laranja para regar o bolo depois de assado. Para fazer a calda, basta levar ao fogo uma xícara (chá) de suco de laranja e meia xícara (chá) de açúcar, mexendo até dissolver e ferver. Fure o bolo com um garfo e despeje a calda quente sobre ele, deixando absorver bem.
- Se você quiser um bolo de laranja com casca mais doce, faça uma calda de chocolate para cobrir o bolo depois de frio. Para fazer a calda, basta derreter em banho-maria ou no micro-ondas 200 g de chocolate meio amargo picado com meia caixinha de creme de leite (100 g), mexendo até ficar liso e brilhante. Espalhe a calda sobre o bolo e decore com raspas de chocolate ou de laranja, se quiser.
- Se você quiser um bolo de laranja com casca mais saudável, substitua o açúcar por adoçante culinário, o óleo por óleo de coco ou azeite de oliva, e a farinha de trigo por farinha integral ou de aveia. Você também pode acrescentar à massa do bolo sementes de chia, linhaça ou gergelim, que são fontes de fibras, ômega-3 e minerais.
Por que essa é uma receita perfeita
Essa é uma receita perfeita de bolo de laranja com casca porque:
- É uma receita simples, rápida e fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
- É uma receita econômica, que aproveita toda a fruta, sem desperdício, e que rende um bolo grande e farto.
- É uma receita deliciosa, que tem um sabor cítrico e doce na medida certa, que combina com uma calda de laranja ou de chocolate, ou simplesmente com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes.
- É uma receita nutritiva, que contém fibras, vitaminas e antioxidantes da laranja e da casca, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.
Conclusão
Nesta receita, você aprendeu como fazer bolo de laranja com casca de forma simples e rápida, além de conferir algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso.
O bolo de laranja com casca é uma receita que tem origem na culinária portuguesa, mas que se popularizou no Brasil por ser uma forma de aproveitar toda a fruta, inclusive a casca, que é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes.
O bolo de laranja com casca é um bolo que tem um sabor cítrico e doce na medida certa, que combina com uma calda de laranja ou de chocolate, ou simplesmente com açúcar de confeiteiro polvilhado por cima.
O bolo de laranja com casca é um bolo que fica fofinho, úmido e aromático, que pode ser servido em qualquer ocasião, seja um café da manhã, um lanche da tarde, uma sobremesa ou um presente para alguém especial.
O bolo de laranja com casca é um bolo que faz parte da cultura e da tradição brasileira, e que você pode fazer na sua casa com facilidade e rapidez.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para fazer bolo de laranja com casca na sua cozinha.
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Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
