Você já experimentou bolinho de chuva? Se a resposta for não, você não sabe o que está perdendo.
O bolinho de chuva é uma receita típica da culinária brasileira, que leva farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, fermento e canela.
É uma receita que costuma ser servida em dias frios e chuvosos, acompanhada de um café quentinho ou de um chocolate quente.
Porém, o bolinho de chuva não é apenas uma delícia, mas também uma receita saudável e nutritiva, que tem carboidratos, proteínas, cálcio e ferro.
Nesta receita, você vai aprender como fazer esta receita de bolinho de chuva, quais são os ingredientes necessários, algumas dicas extras para deixar o seu bolinho ainda mais gostoso e porque esta é uma receita perfeita para você. Vamos começar?
Lista de ingredientes
Para fazer esta receita de bolinho de chuva, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Como você pode ver, esta é uma receita que usa ingredientes simples e que são fáceis de encontrar em qualquer supermercado.
Você também pode usar outros tipos de farinha, como a integral, a de aveia ou a de arroz, desde que sejam adequadas para fazer bolinhos.
Você também pode usar outros tipos de açúcar, como o mascavo, o demerara ou o de coco, desde que sejam mais saudáveis do que o refinado.
O importante é que o seu bolinho fique bem fofinho e dourado.
Modo de preparo o bolinho de chuva
O modo de preparo desta receita de bolinho de chuva é muito simples e rápido. Você só vai precisar de uma tigela, de uma colher de pau, de uma panela, de uma escumadeira e de um fogão. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame até que fiquem levemente espumosos.
- Adicione o leite e misture bem.
- Adicione a mistura de ovos e leite à mistura de farinha e açúcar e misture bem, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos em pequenas porções, usando uma colher de sopa para pegar a massa e soltar no óleo. Frite por cerca de 3 minutos ou até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando na metade do tempo. Você pode fazer o teste do palito para verificar se os bolinhos estão prontos: espete um palito em um bolinho e retire. Se o palito sair limpo, o bolinho está pronto. Se o palito sair sujo, o bolinho precisa de mais tempo de fritura.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre um prato forrado com papel toalha, para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela a gosto e sirva em seguida. Aproveite!
Pronto! Você viu como é fácil fazer esta receita de bolinho de chuva? Em pouco tempo, você tem uma sobremesa deliciosa e que vai agradar a todos os seus convidados. Esta receita rende cerca de 20 bolinhos, mas você pode ajustar a quantidade de acordo com a sua necessidade.
Dicas extras
Se você quiser deixar a sua receita de bolinho de chuva ainda mais gostosa e bonita, confira algumas dicas extras que separamos para você:
- Você pode rechear os seus bolinhos com doce de leite, goiabada, chocolate ou geleia, se quiser uma versão mais cremosa e doce. Basta fazer um furo no bolinho com um palito ou uma faca e colocar o recheio de sua preferência com uma colher de chá ou um saco de confeitar.
- Você pode usar outros ingredientes para dar mais sabor e textura aos seus bolinhos, como coco ralado, queijo ralado, banana amassada ou maçã picada. Basta adicionar uma colher de sopa do ingrediente escolhido à massa e seguir o mesmo modo de preparo.
- Você pode usar outras especiarias para dar mais aroma e cor aos seus bolinhos, como cravo, noz-moscada, gengibre ou cardamomo. Basta adicionar uma pitada do tempero escolhido à massa e seguir o mesmo modo de preparo.
Por que esta é uma receita perfeita?
Esta receita de bolinho de chuva é perfeita por vários motivos. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil de fazer, que não requer muita habilidade na cozinha e que usa ingredientes simples e acessíveis.
- É uma receita deliciosa, que tem um sabor doce e fofinho, que combina com os dias frios e chuvosos e que pode ser consumida a qualquer hora do dia, como café da manhã, lanche ou sobremesa.
- É uma receita saudável, que é rica em carboidratos, proteínas, cálcio e ferro, e que ajuda a dar energia, a fortalecer os ossos e o sangue e a prevenir a anemia.
- É uma receita versátil, que pode ser feita com diferentes tipos de farinha, de açúcar, de recheio, de sabor e de especiaria, e que pode ser servida em diferentes ocasiões, como festas, piqueniques ou reuniões de amigos.
Conclusão
Nesta receita, você aprendeu como fazer uma receita de bolinho de chuva, quais são os ingredientes necessários, algumas dicas extras para deixar o seu bolinho ainda mais gostoso e porque esta é uma receita perfeita para você.
Esperamos que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.
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Obrigado por ler e até a próxima!
