Bife com batata frita! Você quer uma receita que seja clássica, rápida e saborosa?

Se sim, você vai adorar esta receita de bife com batata frita que eu preparei para você.

O bife é uma carne bovina cortada em fatias finas e fritas ou grelhadas, que pode ser temperada com sal, pimenta, alho, cebola e outros ingredientes.

A batata frita é um tubérculo cortado em palitos e frito em óleo quente, que pode ser salgada ou temperada com ervas, queijo ou molhos.

O bife com batata frita é uma receita clássica, rápida e saborosa, que pode ser feita com vários sabores e tamanhos.

Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer um bife com batata frita com molho de cerveja e cebola, que fica macio, dourado e cheio de sabor.

Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, em ocasiões especiais ou no dia a dia.

Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma frigideira e uma panela. Vamos começar?

Lista de Ingredientes

Para fazer esta receita de bife com batata frita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

4 bifes de alcatra ou contrafilé (cerca de 150 g cada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de óleo vegetal
4 batatas grandes lavadas e secas
Óleo para fritar
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas fatiadas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de cerveja
Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo o Bife com Batata Frita

Siga os passos abaixo para fazer o seu bife com batata frita:

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto e frite os bifes por cerca de 4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos ao seu gosto.
Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino e transfira-os para um prato. Cubra com papel alumínio para manter aquecido.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto e refogue as cebolas por cerca de 15 minutos, ou até que estejam macias e caramelizadas.
Polvilhe a farinha de trigo sobre as cebolas e misture bem.
Adicione a cerveja aos poucos, mexendo sempre, até formar um molho espesso e brilhante.
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
Em uma panela grande ou frigideira funda, aqueça bastante óleo em fogo alto até ficar bem quente.
Com uma faca afiada, corte as batatas em palitos finos e uniformes.
Frite as batatas aos poucos, virando uma vez, até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
Escorra as batatas em papel toalha e tempere-as com sal a gosto.
Sirva os bifes regados com o molho de cerveja e cebola junto com as batatas fritas.
Decore os pratos com salsinha picada e sirva em seguida ou mantenha aquecido até a hora de servir.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:

Você pode usar outros tipos de carne no lugar do bife, como frango, porco ou peixe.
Você pode usar outros tipos de batata no lugar da batata comum, como batata-doce, batata-baroa ou batata-inglesa.
Você pode variar o molho do bife conforme o seu gosto, usando outros ingredientes, como vinho, molho inglês, mostarda ou cogumelos.
Você pode fazer os seus próprios bifes caseiros, seguindo esta receita: Como Fazer Bife Caseiro.

Por Que Esta é Uma Receita Perfeita

Esta é uma receita perfeita por vários motivos:

É uma receita clássica, que faz parte da tradição e da preferência de muitas pessoas, e que combina dois ingredientes que se complementam perfeitamente: a carne e a batata.
É uma receita rápida de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios, e que fica pronta em menos de 1 hora.
É uma receita saborosa, que tem uma carne macia e dourada, uma batata crocante e salgada e um molho de cerveja e cebola que dá um toque especial ao prato.

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Conclusão

Nesta receita, eu te ensinei como fazer uma receita de bife com batata frita que é clássica, rápida e saborosa.

Você viu como é simples preparar esta receita, que pode ser feita na frigideira e na panela, e que pode ser feita com vários tipos de carne e de batata.

Você também aprendeu algumas dicas extras para variar o molho do bife e fazer os seus próprios bifes caseiros.

Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.

Se você gostou deste artigo, por favor deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões.

Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊