Você quer uma receita que aqueça o seu corpo e a sua alma, que melhore o seu sistema imunológico, que sacie a sua fome e que ainda seja fácil de fazer?
Se sim, você vai adorar esta receita de sopa de frango com legumes que eu preparei para você.
A sopa de frango com legumes é uma receita que leva pedaços de frango cozidos em um caldo aromático, com vários tipos de legumes, que são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, que trazem vários benefícios para a saúde.
A sopa de frango com legumes é uma receita nutritiva, fácil e reconfortante, que pode ser feita com vários sabores e cores.
Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer uma sopa de frango com legumes com batata, cenoura, abobrinha, milho e ervilha, que fica cremosa, doce e salgada.
Você vai ver como é simples e rápido fazer este prato, que pode ser servido tanto no almoço quanto no jantar, em ocasiões especiais ou no dia a dia.
Você só vai precisar de alguns ingredientes básicos e de uma panela grande ou uma panela de pressão. Vamos começar?
Lista de Ingredientes
Para fazer esta receita de sopa de frango com legumes, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de peito de frango sem pele e sem osso cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 xícaras de caldo de frango
- 2 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas
- 1 abobrinha lavada e cortada em cubos
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo a Sopa de Frango com Legumes
Siga os passos abaixo para fazer a sua sopa de frango com legumes:
- Em uma panela grande ou uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio-alto e refogue a cebola e o alho por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macios e dourados.
- Adicione o frango e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o frango esteja cozido por dentro e dourado por fora.
- Adicione o caldo de frango à panela e misture bem. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que o caldo reduza um pouco.
- Adicione a batata, a cenoura, a abobrinha, o milho e a ervilha à panela e misture bem.
- Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo baixo, ou até que os legumes estejam macios. Se usar a panela de pressão, cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
- Sirva a sopa em pratos ou tigelas, polvilhando com salsa picada.
Dicas Extras
Aqui estão algumas dicas extras para você aproveitar ao máximo esta receita:
- Você pode usar outros tipos de carne no lugar do peito de frango, como coxa ou sobrecoxa desossada, carne bovina ou carne suína.
- Você pode usar outros tipos de legumes no lugar dos que eu sugeri, como chuchu, couve-flor, brócolis ou tomate.
- Você pode usar outros tipos de caldo no lugar do caldo de frango, como caldo de legumes, caldo de carne ou água.
- Você pode adicionar outros ingredientes à sua sopa, como macarrão, arroz, queijo ralado ou croutons.
Por Que Esta é Uma Receita Perfeita
Esta é uma receita perfeita por vários motivos:
- É uma receita nutritiva, que fornece proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a manter a saúde e a energia.
- É uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios, e que fica pronta em menos de uma hora.
- É uma receita reconfortante, que tem um sabor cremoso, doce e salgado, que aquece o corpo e a alma.
Conclusão
Nesta receita, eu te ensinei como fazer uma receita de sopa de frango com legumes que é nutritiva, fácil e reconfortante.
Você viu como é simples preparar esta receita, que pode ser feita em uma panela ou uma panela de pressão, e que pode ser feita com vários tipos de carne e legumes.
Você também aprendeu algumas dicas extras para variar o caldo e os ingredientes da sua sopa.
Espero que você tenha gostado desta receita e que experimente fazê-la em casa.
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Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊