Bolo de Milho Fitness! Você gosta de bolo de milho, mas quer manter a forma? Se sim, você vai adorar essa receita de bolo de milho fitness, que é uma das mais saudáveis e deliciosas que existem.
O bolo de milho fitness é um bolo assado, feito com ingredientes naturais, integrais e sem açúcar.
Ele tem uma massa fofa e úmida, recheada com milho verde e coberta com coco ralado.
É uma ótima opção para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para a sobremesa.
O bolo de milho fitness é uma receita que tem origem brasileira, mas que foi inspirada no tradicional bolo de fubá.
Ele é uma variação do famoso bolo de milho cremoso, que leva leite condensado e creme de leite na massa.
A versão fitness é mais leve e nutritiva, mas não menos gostosa.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo de milho fitness incrível, seguindo um passo a passo simples e prático.
Você também vai conferir algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito. Vamos lá?
Ingredientes
Para fazer o bolo de milho fitness, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 4 espigas de milho verde debulhadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
- 1/4 de xícara (chá) de mel
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a cobertura:
- 1/4 de xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- 2 colheres (sopa) de mel
- Canela em pó a gosto
Modo de Preparo
Siga o modo de preparo abaixo para fazer o seu bolo de milho fitness:
- Para a massa:
- No liquidificador, bata o milho verde, os ovos, o óleo de coco e o mel até formar um creme liso e homogêneo.
- Transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha de milho e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Para a cobertura:
- Em uma panela, coloque o coco ralado, o mel e a canela em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até formar uma mistura caramelizada.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente e deixe esfriar completamente antes de cortar.
Dicas Extras
Aqui estão algumas dicas extras para você fazer um bolo de milho fitness perfeito:
- Para deixar o bolo mais úmido e saboroso, você pode regar as camadas de massa com uma calda simples feita com 1/2 xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de mel. Basta misturar os ingredientes e levar ao fogo até ferver. Depois, deixe esfriar e use para umedecer o bolo.
- Se você quiser um bolo mais alto e volumoso, pode usar uma forma menor e cortar o bolo em duas camadas. Assim, você terá mais recheio entre as camadas e um bolo mais imponente.
- Se você quiser variar o sabor do bolo, pode substituir o milho verde por outros tipos de milho, como milho branco ou milho roxo. Você também pode adicionar outros ingredientes à massa ou à cobertura, como nozes, castanhas, coco ou chocolate amargo picado.
- Se você quiser um bolo mais leve e saudável, pode usar farinha de arroz ou farinha de amêndoa em vez de farinha de milho, leite vegetal em vez de óleo de coco, açúcar de coco ou xilitol em vez de mel, e óleo de girassol ou azeite em vez de óleo de coco.
Por Que Essa é Uma Receita Perfeita
Essa é uma receita perfeita por vários motivos. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Você só precisa de um liquidificador, uma tigela, uma panela, uma forma e uma colher.
- É uma receita que rende bastante, podendo servir até 12 pessoas. Você pode fazer para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.
- É uma receita que agrada a todos os gostos, pois tem um sabor irresistível e delicioso, que combina com qualquer molho e recheio. Você pode personalizar a sua pizza de acordo com o seu paladar e criatividade.
- É uma receita que é saudável e nutritiva, pois leva ingredientes naturais, integrais e sem açúcar. Ela é rica em fibras, vitamina A e antioxidantes, que ajudam a melhorar a digestão, a visão e a prevenir o envelhecimento precoce.
Conclusão do Bolo de Milho Fitness
Nesta receita, você aprendeu como fazer um bolo de milho fitness incrível, seguindo um passo a passo simples e prático.
Você também conferiu algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito.
Espero que você tenha gostado da receita e que faça em casa para experimentar. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado.
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Eu adoraria saber o que você achou do bolo de milho fitness.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
