Bolo Fitness de Cenoura! Você gosta de bolo de cenoura, mas quer manter a forma?
Se sim, você vai adorar essa receita de bolo fitness de cenoura, que é uma das mais saudáveis e deliciosas que existem.
O bolo fitness de cenoura é um bolo assado, feito com ingredientes naturais, integrais e sem açúcar.
Ele tem uma massa fofa e úmida, recheada com pedaços de cenoura e coberta com uma calda de chocolate amargo.
É uma ótima opção para o café da manhã, para o lanche da tarde ou para a sobremesa.
O bolo fitness de cenoura é uma receita que tem origem brasileira, mas que foi inspirada no tradicional carrot cake americano.
Ele é uma variação do famoso bolo de cenoura com cobertura de chocolate, que é um dos preferidos dos brasileiros.
A versão fitness é mais leve e nutritiva, mas não menos gostosa.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um bolo fitness de cenoura incrível, seguindo um passo a passo simples e prático.
Você também vai conferir algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito. Vamos lá?
Ingredientes
Para fazer o bolo fitness de cenoura, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para a massa:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de óleo de coco
- 1/4 de xícara (chá) de mel
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para a calda:
- 100 g de chocolate amargo picado
- 2 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de Preparo
Siga o modo de preparo abaixo para fazer o seu bolo fitness de cenoura:
- Para a massa:
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e o mel até formar um creme liso e homogêneo.
- Transfira o creme para uma tigela e adicione a farinha de aveia e o fermento em pó. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Para a calda:
- Em uma panela, coloque o chocolate amargo, o leite desnatado e o mel. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até derreter o chocolate e formar uma calda lisa e brilhante.
- Para a montagem:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Espalhe a calda sobre o bolo e decore com raspas de chocolate ou coco ralado.
Dicas Extras
Aqui estão algumas dicas extras para você fazer um bolo fitness de cenoura perfeito:
- Para deixar o bolo mais úmido e saboroso, você pode regar as camadas de massa com uma calda simples feita com 1/2 xícara (chá) de água e 2 colheres (sopa) de mel. Basta misturar os ingredientes e levar ao fogo até ferver. Depois, deixe esfriar e use para umedecer o bolo.
- Se você quiser um bolo mais alto e volumoso, pode usar uma forma menor e cortar o bolo em duas camadas. Assim, você terá mais recheio entre as camadas e um bolo mais imponente.
- Se você quiser variar o sabor do bolo, pode substituir as cenouras por outras frutas ou legumes, como abóbora, beterraba ou maçã. Você também pode adicionar outros ingredientes à massa ou à calda, como nozes, castanhas, coco ou especiarias.
- Se você quiser um bolo mais leve e saudável, pode usar farinha de arroz ou farinha de amêndoa em vez de farinha de aveia, leite vegetal em vez de leite desnatado, açúcar de coco ou xilitol em vez de mel, e óleo de girassol ou azeite em vez de óleo de coco.
Por Que Essa é Uma Receita Perfeita
Essa é uma receita perfeita por vários motivos. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Você só precisa de um liquidificador, uma tigela, uma panela, uma forma e uma colher.
- É uma receita que rende bastante, podendo servir até 12 pessoas. Você pode fazer para um café da manhã, um lanche da tarde ou uma sobremesa especial.
- É uma receita que agrada a todos os paladares, desde os mais simples até os mais exigentes. Ela é ideal para quem gosta de bolos fofos e úmidos, com um toque de fruta e chocolate. Além disso, ela é muito versátil e pode ser combinada com outros ingredientes, como geleias, manteigas, requeijões e muito mais.
- É uma receita que é saudável e nutritiva, pois leva ingredientes naturais, integrais e sem açúcar. Ela é rica em fibras, vitamina A e antioxidantes, que ajudam a melhorar a digestão, a visão e a prevenir o envelhecimento precoce.
Conclusão do Bolo Fitness de Cenoura
Nesta receita, você aprendeu como fazer um bolo fitness de cenoura incrível, seguindo um passo a passo simples e prático.
Você também conferiu algumas dicas extras para deixar o seu bolo ainda mais saboroso e bonito.
Espero que você tenha gostado da receita e que faça em casa para experimentar. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado.
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Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
