Salmão na air fryer – O salmão é um peixe versátil, rico em ômega-3 e com um sabor marcante. Prepará-lo na air fryer é uma excelente escolha para quem busca praticidade e um resultado suculento. Nesta receita, vamos explorar como fazer um salmão perfeito na air fryer, além de dicas e acompanhamentos para tornar essa refeição ainda mais especial.
Conceito e Relevância
O salmão é conhecido por sua textura macia e sabor característico. Cozinhá-lo na air fryer permite obter um peixe suculento por dentro e com uma casquinha crocante por fora. Além disso, a air fryer é uma alternativa saudável, pois requer menos óleo para o preparo.
Como Fazer o Salmão na Air Fryer
Ingredientes:
- 1 posta de salmão
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
- Tempere ambos os lados da posta de salmão com suco de limão, sal, pimenta-do-reino, salsa picada e um fio de azeite.
- Cubra a bandeja da air fryer com papel-alumínio e coloque a posta de salmão sobre o papel.
- Leve à air fryer preaquecida a 200°C por 10 minutos.
- Finalize com mais um pouco de suco de limão e sirva.
História do Salmão na Air Fryer
O salmão é um peixe apreciado em diversas culturas há séculos. A técnica de cozimento na air fryer é uma inovação que permite prepará-lo de forma rápida e saudável.
Acompanhamentos
- Arroz Integral: O salmão combina perfeitamente com um arroz integral soltinho.
- Salada de Folhas Verdes: Uma salada fresca com alface, rúcula e agrião é uma ótima opção para equilibrar o prato.
Perguntas Frequentes
- Posso usar outros temperos? Sim, você pode experimentar com ervas como dill, alecrim ou tomilho.
- Qual a espessura ideal da posta de salmão? Uma posta com cerca de 2 cm de espessura é ideal para o cozimento uniforme.
- Posso congelar o salmão na air fryer? Sim, você pode congelar porções individuais e descongelar antes de cozinhar.
Conclusão
O salmão na air fryer é uma opção prática e deliciosa. Experimente e compartilhe suas opiniões nos comentários. Bom apetite! 🐟🍽️
