Receita de panqueca americana. As panquecas americanas são um clássico do café da manhã nos Estados Unidos.
Com sua massa fofa e sabor doce, elas são ideais para um desjejum especial.
Nesta receita, vou te ensinar a preparar panquecas deliciosas que vão bem com geleias, mel, caldas ou até mesmo o famoso “maple syrup”. Vamos lá?
Conceito e Relevância
As panquecas americanas são diferentes das tradicionais que conhecemos.
Elas são mais grossas, não são recheadas e normalmente são servidas na forma doce, com coberturas e frutas.
Essa versatilidade e simplicidade tornam as panquecas uma opção perfeita para um café da manhã especial.
Como Fazer Panqueca Americana
Ingredientes (8 porções):
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo para untar
Modo de Preparo a sua Receita de panqueca americana
- Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso. A massa não deve ser muito líquida, deve escorrer lentamente.
- Aqueça e unte uma frigideira com óleo.
- Coloque a massa no centro da frigideira, cerca de 1/4 de xícara por panqueca.
- Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!
História das Panquecas
As panquecas têm raízes antigas e são apreciadas em diversas culturas. Nos Estados Unidos, elas se tornaram um símbolo do café da manhã americano.
Acompanhamentos
Para acompanhar as panquecas americanas, sugiro:
- Creme de leite fresco batido: A textura suave do creme de leite complementa as panquecas.
- Frutas frescas: Morangos, mirtilos ou bananas adicionam frescor e sabor.
FAQ (Perguntas Frequentes)
1. Posso adicionar ingredientes à massa?
Sim! Você pode adicionar gotas de chocolate, pedaços de frutas ou até mesmo canela para variar o sabor.
2. Como obter panquecas fofinhas?
Não misture a massa em excesso e não pressione as panquecas enquanto assam para garantir a fofura.
3. Posso congelar as panquecas?
Sim, você pode congelar as panquecas já assadas. Basta aquecê-las no forno antes de servir.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer panquecas americanas, experimente e compartilhe sua opinião nos comentários!
Bom apetite! 🥞🍯 Deixe sua opinião e sugestões abaixo! 📝