A lasanha de carne moída é um prato que fala diretamente ao coração e ao estômago.
Uma receita que atravessou oceanos e se adaptou a diversas culturas, a lasanha é um símbolo de conforto e tradição.
Nesta receita, vamos explorar a arte de preparar uma lasanha de carne moída que seja não apenas deliciosa, mas também uma celebração de sabores e texturas.
Ingredientes Necessários
- 500g de carne moída
- 12 folhas de massa para lasanha
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 150g de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de manjericão seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de Preparo a sua lasanha de carne moida
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
- Adicione a carne moída, tempere com sal, pimenta e manjericão, e cozinhe até que a carne esteja bem passada.
- Incorpore o molho de tomate ao refogado de carne e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em uma travessa refratária, monte a lasanha alternando camadas de massa, molho de carne e queijo muçarela.
- Finalize com uma camada de queijo parmesão e noz-moscada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Dicas Extras
- Para um molho mais rico, adicione uma lata de tomate pelado ao molho de carne.
- Experimente intercalar camadas de espinafre refogado para uma versão mais nutritiva.
- Se preferir uma lasanha mais cremosa, adicione uma camada de molho bechamel.
Por Que Esta Receita é Perfeita
Esta receita de lasanha de carne moída é perfeita por sua capacidade de unir simplicidade e sabor. É um prato que agrada a todos os paladares e pode ser adaptado para ocasiões especiais ou para o dia a dia. Além disso, a lasanha é ideal para ser preparada com antecedência, facilitando a organização das refeições durante a semana.
Conclusão
A lasanha de carne moída é um prato que representa a essência da cozinha caseira: é reconfortante, saborosa e sempre bem-vinda à mesa.
Com esta receita, você tem a base para criar uma refeição que será lembrada por sua qualidade e sabor.
Não tenha medo de experimentar e fazer deste clássico um reflexo do seu próprio estilo culinário.