O bolo de cenoura de liquidificador é um clássico da culinária brasileira, presente em muitas mesas de café da manhã e lanche da tarde.
Com sua cobertura de chocolate irresistível e o interior macio e úmido, ele conquista o coração de todos.
Neste artigo, vamos aprender a fazer essa receita prática e deliciosa, preparada com o auxílio do liquidificador.
Além disso, vou compartilhar dicas extras para garantir que seu bolo fique perfeito!
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de cenoura de liquidificador
- No liquidificador, adicione as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o açúcar e bata novamente por cerca de 5 minutos.
- Em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e misture bem.
- Por último, incorpore o fermento lentamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dicas Extras
- Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha de trigo antes de adicioná-la à massa.
- Se preferir, adicione uma pitada de canela à massa para um toque especial.
- A cobertura de chocolate é clássica, mas você pode variar com calda de brigadeiro ou ganache.
Por Que É uma Receita Perfeita
- O bolo de cenoura é versátil: serve como sobremesa, lanche ou café da manhã.
- A textura macia e úmida agrada a todos os paladares.
- A combinação de cenoura e chocolate é simplesmente irresistível.
Conclusão
Agora você tem em mãos uma receita completa e detalhada para preparar um delicioso bolo de cenoura de liquidificador.
Surpreenda sua família e amigos com essa iguaria clássica e aproveite cada pedaço! 🍰🥕
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