Você sabe o que é brigadeiro gourmet? É uma versão mais refinada e elaborada do brigadeiro, um doce feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, que é enrolado em bolinhas e passado no granulado.
O brigadeiro gourmet é uma receita que usa ingredientes de melhor qualidade e mais variados, como chocolate meio amargo, creme de leite, leite em pó, castanhas, frutas, etc.
O brigadeiro gourmet é uma receita que tem um sabor mais intenso e rico, que combina muito bem com ocasiões especiais, como festas, aniversários ou presentes.
Nesta receita, eu vou te ensinar como fazer brigadeiro gourmet de forma simples e rápida.
Você vai ver que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um doce fácil e saboroso, que pode ser personalizado de acordo com o seu gosto e o seu bolso.
Além disso, eu vou te dar algumas dicas extras para deixar o seu brigadeiro gourmet ainda mais gostoso e bonito. Vamos lá?
Lista de ingredientes
Para fazer brigadeiro gourmet, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate meio amargo, picado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/4 de xícara de leite em pó
- Confeitos de chocolate, coco, castanha, fruta ou outro de sua preferência para decorar
Modo de preparo do brigadeiro gourmet
O modo de preparo do brigadeiro gourmet é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate, a manteiga ou margarina, o creme de leite e o leite em pó. Misture bem até dissolver todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura ferva e comece a engrossar. Continue mexendo até que a mistura solte do fundo da panela, formando uma massa cremosa e brilhante. Isso pode levar cerca de 15 a 20 minutos, dependendo da potência do seu fogão.
- Retire a panela do fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga ou margarina. Deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique firme.
- Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, pegue porções da massa e modele em formato de bolinha, do tamanho de uma noz. Passe as bolinhas nos confeitos de sua preferência, cobrindo bem. Coloque as bolinhas em forminhas de papel e sirva em seguida ou gelado.
Dicas extras
Para deixar o seu brigadeiro gourmet ainda mais gostoso e bonito, eu tenho algumas dicas extras para você:
- Você pode substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite, chocolate branco, chocolate amargo ou outro chocolate de sua preferência. Esses chocolates vão dar uma cor e um sabor diferente ao seu brigadeiro.
- Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, requeijão, ricota ou outro creme de sua preferência. Esses cremes vão dar uma textura mais leve e cremosa ao seu brigadeiro.
- Você pode acrescentar outros ingredientes à sua massa, como coco ralado, nozes, castanhas, amendoim, etc. Esses ingredientes vão dar mais sabor, crocância e nutrientes ao seu brigadeiro. Você também pode usar outros tipos de leite em pó, como leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar.
- Você pode usar diferentes tipos de confeitos para decorar o seu brigadeiro, como granulado, coco, castanha, fruta, etc. Você também pode usar outros tipos de doces, como paçoca, doce de leite, geleia, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar.
Por que essa é uma receita perfeita
O brigadeiro gourmet é uma receita perfeita por vários motivos:
- É fácil e rápida de fazer. Você só precisa de seis ingredientes simples e uma panela para preparar essa delícia.
- É deliciosa e sofisticada. O brigadeiro gourmet é um doce que tem um sabor mais intenso e rico, que combina muito bem com ocasiões especiais, como festas, aniversários ou presentes.
- É personalizável e versátil. O brigadeiro gourmet é uma receita que pode ser feita com diferentes tipos de chocolate, creme, leite em pó e confeitos, de acordo com o seu gosto e o seu bolso. Ele também pode ser servido de diferentes formas, como em potinhos, copinhos, colheres, etc.
Conclusão
Nesta receita, eu te ensinei como fazer brigadeiro gourmet, uma receita que leva o tradicional doce brasileiro a um outro nível de sabor e sofisticação.
Você viu que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um doce fácil e saboroso, que pode ser personalizado de acordo com o seu gosto e o seu bolso.
Você também aprendeu algumas dicas extras para deixar o seu brigadeiro gourmet ainda mais gostoso e bonito.
Espero que você tenha gostado do meu artigo e que experimente fazer brigadeiro gourmet em casa.
Se você fizer, me conte como ficou nos comentários abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões.
Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
