Pudim de airfryer

Você sabe o que é airfryer? É um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, sem usar óleo.

A airfryer é uma ótima opção para quem quer comer de forma mais saudável, sem perder o sabor e a crocância dos alimentos.

Mas você sabia que a airfryer também pode ser usada para fazer outras receitas, como pudim?

Nesta receita eu vou te ensinar como fazer pudim de airfryer, uma receita simples e rápida, mas que vai te surpreender pelo sabor e pela textura.

O pudim de airfryer é uma receita que usa a fritadeira elétrica para cozinhar o pudim em banho-maria, sem precisar de forno ou fogão.

Você vai ver que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um doce fácil e saboroso, que pode ser feito com ingredientes que você provavelmente tem na sua cozinha.

Além disso, eu vou te dar algumas dicas extras para deixar o seu pudim de airfryer ainda mais gostoso e bonito. Vamos lá?

Lista de ingredientes

Para fazer pudim de airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo do pudim de airfryer

O modo de preparo do pudim de airfryer é muito simples. Basta seguir os passos abaixo:

1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Pare de mexer e deixe ferver até formar uma calda dourada e grossa. Cuidado para não queimar o açúcar.
2. Despeje a calda em uma forma de pudim, untada com manteiga ou margarina, e espalhe por todo o fundo e as laterais da forma. Reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um batedor de arame, até ficarem homogêneos. Reserve.
4. Em outra tigela, misture o leite condensado, o leite e a essência de baunilha, até ficar bem incorporado. Adicione a mistura de leite à mistura de ovos, mexendo bem, até formar uma massa líquida e uniforme. Coe a massa em uma peneira, para eliminar as bolhas de ar e as impurezas.
5. Despeje a massa na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Coloque a forma dentro de uma assadeira ou de um refratário, que caiba na sua airfryer, e adicione água quente até a metade da forma, para fazer o banho-maria.
6. Leve a assadeira ou o refratário à airfryer, ajustando a temperatura para 180°C e o tempo para 40 minutos. Deixe o pudim cozinhar na airfryer, sem abrir a tampa, até que esteja firme e cozido. Para saber se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do pudim e veja se sai limpo. Se sim, o pudim está pronto. Se não, deixe mais alguns minutos na airfryer.
7. Retire o pudim da airfryer e deixe esfriar um pouco. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que fique gelado.
8. Retire o pudim da geladeira e desenforme com cuidado. Sirva em seguida ou gelado, acompanhado de chantilly, morangos, raspas de chocolate ou outro acompanhamento de sua preferência.

Dicas extras

Para deixar o seu pudim de airfryer ainda mais gostoso e bonito, eu tenho algumas dicas extras para você:

• Você pode variar os sabores do seu pudim, substituindo a essência de baunilha por outra essência de sua preferência, como de coco, de amêndoa, de rum, etc. Você também pode usar outros tipos de leite, como leite de coco, leite de soja, leite de amêndoa, etc. Experimente e veja qual combinação você gosta mais.
• Você pode fazer o seu pudim em formas individuais, como forminhas de empada, de muffin ou de cupcake. Nesse caso, você vai precisar reduzir o tempo de cozimento na airfryer para cerca de 20 minutos ou até que o pudim esteja firme e cozido. Depois, é só levar à geladeira por pelo menos 2 horas ou até que fique gelado. Desenforme e sirva em seguida ou gelado.
• Você pode decorar o seu pudim com outros ingredientes, como coco ralado, nozes, castanhas, amêndoas, etc. Esses ingredientes vão dar mais sabor, crocância e nutrientes ao seu pudim. Você também pode usar outros tipos de calda, como de chocolate, de caramelo, de frutas, etc. Use a sua criatividade e o seu paladar.

Por que essa é uma receita perfeita

O pudim de airfryer é uma receita perfeita por vários motivos:

• É fácil e rápida de fazer. Você só precisa de sete ingredientes simples e uma airfryer para preparar essa delícia.
• É deliciosa e cremosa. O pudim de airfryer é um doce que fica cremoso e macio, com um sabor doce e irresistível, que agrada a todos os gostos.
• É prática e inovadora. O pudim de airfryer é uma receita que usa a fritadeira elétrica sem óleo para cozinhar o pudim em banho-maria, sem precisar de forno ou fogão. Ela é uma receita que aproveita a tecnologia e a praticidade da airfryer, um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, sem usar óleo.

Conclusão

Nesta receita, eu te ensinei como fazer pudim de airfryer, uma receita que usa a fritadeira elétrica sem óleo para fazer um pudim delicioso e prático.

Você viu que essa é uma receita perfeita para quem quer se deliciar com um doce fácil e saboroso, que pode ser feito com ingredientes que você provavelmente tem na sua cozinha.

Você também aprendeu algumas dicas extras para deixar o seu pudim de airfryer ainda mais gostoso e bonito.

Espero que você tenha gostado do meu artigo e que experimente fazer pudim de airfryer em casa.

Se você fizer, me conte como ficou nos comentários abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊